пряность

  • 111корица —      Корицей называется очищенная от верхнего слоя кора побегов тропического коричного дерева. Эта кора высушивается и применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации некоторых соусов, маринадов, а также для некоторых блюд кавказской… …

    Кулинарный словарь

  • 112мускатный орех —      Пряность, получаемая путем специальной обработки орехов мускатного дерева и представляющая собой очищенное ядро этого ореха, которое сравнительно легко превращается в порошок на обычной терке. Мускатный орех поступает в продажу обычно не… …

    Кулинарный словарь

  • 113мускатный цвет — мускатный цвет, мацис      пряность, по вкусу чуть нежнее мускатного ореха. Применяется кондитерами * * *      Ароматная специя из шелухи мускатного ореха имеет похожий вкус * * *      Пряность, получаемая из околоплодника мускатного ореха… …

    Кулинарный словарь

  • 114мацис — мускатный цвет, мацис      пряность, по вкусу чуть нежнее мускатного ореха. Применяется кондитерами * * *      Ароматная специя из шелухи мускатного ореха имеет похожий вкус * * *      Пряность, получаемая из околоплодника мускатного ореха… …

    Кулинарный словарь

  • 115чабер —      Чабер душистое травяное растение, содержит ароматическое масло. Молодой чабер (до или в начале цветения) употребляется в кулинарии как очень сильная и приятная пряность, главным образом для засолки овощей. Чабер является вяжущим, мочегонным… …

    Кулинарный словарь

  • 116Пастернак (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Пастернак. ? Пастернак Пастернак посевной …

    Википедия

  • 117Дети Дюны (телесериал) — Дети Дюны Children of Dune Жанр фантастика Режиссёр Грег Яитанес …

    Википедия

  • 118Перец белый — пряность, зрелые семена чёрного перца (Piper nigrum), лишенные околоплодников. Имеет светло серый цвет, обладает более тонким вкусом, благородным и сильным ароматом. Чёрный и белый перец Эта пряность имеет почти такое же применение, как и чёрный… …

    Википедия

  • 119Красный перец — У этого термина существуют и другие значения, см. Перец. Перец красный острый (перец чили, горький перец)  высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарничка Capsicum frutescens или Capsicum annuum, пряность, имеющая жгучий… …

    Википедия

  • 120Шаи-Хулуд — Шаи Хулуды (в экранизации Д. Линча) Шаи Хулуд (англ. Shai Hulud фременское название, искаж. араб. или пе …

    Википедия